- 8月1日（水）
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11：00～14：00（B）
＊トマトのヴァヴァロワ仕立て
＊トマトとメロンとハーブティーのジュレパスタ
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19：00～22：00（B）
＊トウモロコシのムース、マスカルポーネのクレーム、ヨーグルトのアイスクリーム添え
＊白身魚のポーピエットのパピヨット（紙包み焼き）
- 8月3日（金）
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11：00～14：00（B）
＊トウモロコシのムース、マスカルポーネのクレーム、ヨーグルトのアイスクリーム添え
＊白身魚のポーピエットのパピヨット（紙包み焼き）
-
19：00～22：00（B）
＊トウモロコシのムース、マスカルポーネのクレーム、ヨーグルトのアイスクリーム添え
＊白身魚のポーピエットのパピヨット（紙包み焼き）
- 8月4日（土）
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11：00～14：00（B）
＊トウモロコシのムース、マスカルポーネのクレーム、ヨーグルトのアイスクリーム添え
＊白身魚のポーピエットのパピヨット（紙包み焼き）
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15：00～18：00（A）
レッドカレー（タイカレー）
- 8月5日（ 日）
-
11：00～14：00（B）
＊ニンニクの冷製ポタージュ、メロンのアイスクリームとミントのジュレ
＊鶏肉のバスク風蒸し煮
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14：00～17：00（B）
＊シュリンプサラダ
＊サーモンのソテー、グレープフルーツとミントのソース
- 8月6日（月）
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11：00～14：00（A）
スモークサーモンとクリームチーズのガレット
-
14：00～15：00（C）
包丁トレーニング
-
18：20～19：00（C）
包丁トレーニング
-
19：00～22：00（A）
スモークサーモンとクリームチーズのガレット
- 8月7日（火）
-
11：00～14：00（A）
スモークサーモンとクリームチーズのガレット
-
14：00～15：00（C）
包丁トレーニング
-
18：20～19：00（C）
包丁トレーニング
-
19：00～22：00（A）
スモークサーモンとクリームチーズのガレット
- 8月8日（水）
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11：00～14：00（B）
＊トマトとメロンとハーブティーのジュレパスタ
＊赤海老のポワレ、サフランリゾットとポーチドエッグ添え
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18：20～19：00（C）
包丁トレーニング
-
19：00～22：00（A）
スモークサーモンとクリームチーズのガレット
- 8月9日（木）
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11：00～14：00（A）
豚ロース肉の塩バタームニエル
-
19：00～22：00（A）
豚ロース肉の塩バタームニエル
- 8月10日（金）
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11：00～14：00（B）
＊トマトのヴァヴァロワ仕立て
＊トマトとメロンとハーブティーのジュレパスタ
-
19：00～22：00（A）
豚ロース肉の塩バタームニエル
- 8月11日（土）
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11：00～14：00（A）
豚ロース肉の塩バタームニエル
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14：00～18：00（S）￥10,000
★ローストの特訓 １回の講座でローストを極める
ローストビーフ／ローストポーク／ローストチキン（骨付き鶏もも肉）／ラムローストを同時に同じ条件でオーブンで焼き上げます。
- 8月13日（月）
-
18：30～22：30（S）￥10,000
★ローストの特訓 １回の講座でローストを極める
ローストビーフ／ローストポーク／ローストチキン（骨付き鶏もも肉）／ラムローストを同時に同じ条件でオーブンで焼き上げます。
- 8月14日（火）
-
11：00～15：00（S）￥10,000
★ローストの特訓 １回の講座でローストを極める
ローストビーフ／ローストポーク／ローストチキン（骨付き鶏もも肉）／ラムローストを同時に同じ条件でオーブンで焼き上げます。
- 8月17日（金）
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11：00～14：00（B）
＊小エビとアボカドのサラダ
＊自家製ソーセージ
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19：00～22：00（A）
カツカレー
- 8月18日（土）
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11：00～14：00（A）
カツカレー
- 8月20日（月）
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11：00～14：00（B）
＊ガスパチョ
＊白身魚のソテー、香草バターソース
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19：00～22：00（B）
＊ガスパチョ
＊白身魚のソテー、香草バターソース
- 8月21日（火）
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11：00～14：00（B）
＊ガスパチョ
＊白身魚のソテー、香草バターソース
-
19：00～22：00（B）
＊ニンニクの冷製ポタージュ、メロンのアイスクリームとミントのジュレ
＊鶏肉のバスク風蒸し煮
- 8月22日（水）
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11：00～14：00（B）
＊ガスパチョ
＊白身魚のソテー、香草バターソース
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19：00～22：00（B）
＊ガスパチョ
＊白身魚のソテー、香草バターソース
- 8月23日（木）
-
11：00～14：00（B）
＊ガスパチョ
＊白身魚のソテー、香草バターソース
-
19：00～22：00（B）
＊ガスパチョ
＊白身魚のソテー、香草バターソース
- 8月25日（土）
-
11：00～14：00（B）
＊ガスパチョ
＊白身魚のソテー、香草バターソース
-
15：00～18：00（A）
スペアリブカレー
- 8月26日（ 日）
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11：00～14：00（S）￥4,000
包丁トレーニングスペシャル（お食事はございません）
- 8月27日（月）
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11：00～14：00（S）￥4,000
包丁トレーニングスペシャル（お食事はございません）
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19：30～22：30（S）￥4,000
包丁トレーニングスペシャル（お食事はございません）
- 8月28日（火）
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11：00～14：00（B）
＊仔羊とナスのシャルロット仕立て
＊オレンジクリームのクレープグラタン
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19：00～22：00（A）
＊仔羊とナスのシャルロット仕立て
＊オレンジクリームのクレープグラタン
- 8月29日（水）
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11：00～14：00（B）
＊仔羊とナスのシャルロット仕立て
＊オレンジクリームのクレープグラタン
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19：00～22：00（B）
＊仔羊とナスのシャルロット仕立て
＊オレンジクリームのクレープグラタン
- 8月30日（木）
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11：00～14：00（B）
＊仔羊とナスのシャルロット仕立て
＊オレンジクリームのクレープグラタン
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19：00～22：00（B）
＊仔羊とナスのシャルロット仕立て
＊オレンジクリームのクレープグラタン
- 8月31日（金）
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11：00～14：00（B）
＊仔羊とナスのシャルロット仕立て
＊オレンジクリームのクレープグラタン
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19：00～22：00（B）
＊仔羊とナスのシャルロット仕立て
＊オレンジクリームのクレープグラタン
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